دنيتي وبكيفي**
Admin
 عدد الرسائل : 115
تاريخ التسجيل : 10/04/2008
 |  موضوع: اغلى شوكلاتات في العالم السبت أبريل 12, 2008 1:08 am | |
| 1 شوكوبوليجي من نيبسكيلتز
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحدالموقع الرسمي للشركة : www.knipschildt.comالمكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية. وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.(انواع تقاطر السعابيل)
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">2تشكيلة نوكا الخاصة
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد.المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.الموقع الرسمي للشركة : www.nokachocolate.comتتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا. 3ديلا فيي
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد.المكان: نيوتشيتل – سويسرا.الموقع الرسمي للشركة : www.delafee.comللذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! (هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا. 4تشكيلة "G" من قوديفا
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">"G" من قوديفا.التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.المكان: نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية.الموقع الرسمي للشركة : www.godiva.comصاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).5ريتشارت
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.الموقع الرسمي للشركة : www.richart-chocolates.comتصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.6بيير مركولوني
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">التكلفة: 102.5 دولار للباوند الواحد.المكان:بروكسل – بلجيكاالموقع الرسمي للشركة : www.marcolinichocolatier.comتصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل. 7دي بوف اند غاليس
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد.المكان: باريس – فرنسا.الموقع الرسمي للشركة : www.debauveandgallais.comلدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.8تشو وايو
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">التكلفة: 79 دولار للباوند الواحد.المكان: تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.الموقع الرسمي للشركة : www.chuaochocolatier.comتشو وايو (وتكتب بالانجليزية (Chuaoسمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا. يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!!9ريتشارد دونلي
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">التكلفة: 75 دولار للباوند الواحد.المكان: سانتا كروز – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.الموقع الرسمي للشركة : www.donnellychocolates.comبدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل. تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية. يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة. (ماصارت شوكولاته!!) 10فوسجز هوت تشوكولات
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد.المكان: شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية.الموقع الرسمي للشركة : www.vosgeschocolate.comفوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي , وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).11لو ميزون دو تشوكولات
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">التكلفة: 65 دولار للباوند الواحدالموقع: باريس – فرنسا.الموقع الرسمي للشركة : www.lamaisonduchocolat.comتستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة. تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو. 12جاك توريس
700) {this.width=700; this.style.cursor='hand'; this.title='اضغط لتكبير الصورة'}">التكلفة: 50 دولار للباوند الواحد.المكان: بروكلين – نيويروك – الولايات المتحدة الأمريكية.الموقع الرسمي للشركة : http://www.mrchocolate.com/default.aspx الف صحتين بس اتاكدو انكم اد هيدا الشيمنقووول | |
|
